매장 폐업 시 창고에 남아있는 의류 및 잡화 재고 조사 자산 가치 산정 방법 기준 질문

부득이한 경영악화로 동네 멀티숍 매장을 폐업 정리하게 되었습니다.. 세무서 폐업 신고 절차 및 부가세 자산 인식 마무리 단계를 밟아야 하는데 창고랑 매대에 쌓여있는 이월 상품 재고 조사 수량을 장부가액 기준으로 처리해야 하는지, 아니면 현재 시장 도매 땡처리 단가 기준으로 대폭 감가상각 시켜서 폐업 시 재고 자산 가치 비용 산정을 마감 지어야 하는지 세무 지식 질문드립니다 ㅜ