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치킨집 홀 배달 병행 매장 정식 오픈 3주차 접어드는데 방문포장 매출 비율 질문

추장군
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    6

치킨집 홀 배달 병행 매장 정식 오픈 3주차 접어드는데 방문포장 매출 비율 질문

동네 상가에 오픈한 지 딱 오픈 3주차 달리고 있는 초보 장사꾼입니다.. 생각보다 배달 앱 수수료랑 배달 대행비 지출이 너무 커서 마진이 줄어드는데 대신 테이크아웃 손님 할인 2천원 걸었더니 방문포장 하시는 매출 건수가 야금야금 늘어나네요.. 보통 안정 궤도 오르면 포장 매출 비율이 어느정도 나오나요?

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