대단지 주거지 상권 본도시락 프랜차이즈 매물 양도 조건 분석 조언 구해요

오피스 밀집 구역에 위치한 본도시락 가맹 매장 인수 제안서 들고 주말 내내 머리 굴렸습니다.. 본도시락 프랜차이즈 브랜드 특성상 단체 주문 매출 포션이 커서 고정 매출 방어는 확실히 탄탄해 보이는데.. 본사 필수 사입 식자재 대금 단가가 세서 총매출 대비 점주 순수익 비율이 짜다는 소문이 있더라고요;; 실제 인수 조율 썰 아시는 분?