한식 메뉴 추가하려는데 소갈비찜 혹시 믿을만한 무료 레시피 있을까요?

이번에 매장 리뉴얼하면서 사이드로 소갈비찜을 소량씩 좀 팔아보려고 합니다.. 인터넷에 도는 흔한 맛 말고 실제로 업장에서 쓸만한 대용량 소갈비찜 무료 레시피 유용한 거 어디서 찾을 수 있을까요? 유튜버나 블로그 중에서 추천할 만한 곳 있으면 공유 좀 부탁드립니다..