로스팅 카페 운영 중인데 추가 매출 내려고 자사몰이랑 스마트스토어 열어서 원두 판매 병행하려 합니다

매장에서 직접 원두 로스팅해서 커피 파는 매장입니다.. 홀 매출만으로는 성장에 한계가 와서 자체 로스팅 원두를 패킹해서 온라인 자사몰이랑 네이버 스마트스토어 구축해서 원두 판매 유통을 시작해보려고 합니다.. 오프라인 제조판매업 외에 온라인 판매를 하려면 통신판매업 신고랑 즉석판매제조가공업 식품 허가를 새로 별도로 받아야하는 걸로 아는데 가이드라인 절차가 많이 복잡한지 해보신 선배님들 팁 공유 부탁드려요 ㅜ