직장인 주말 투잡 부업으로 푸드트럭 사다가 밤 도깨비 야시장 뛰면 실제 월수입 어느정도 되나요?

평일엔 평범하게 회사 다니고 주말 토요일 일요일 이틀 동안만 외곽 유원지나 행사 지역 돌면서 츄러스나 와플 파는 부업용 푸드트럭을 한 대 운영해 볼까 진지하게 타산 맞춰보고 있습니다.. 주변에서 푸드트럭 직장인 부업으로 쏠쏠하다는 소리를 들었는데 재료비 떼고 기름값 떼고 행사 자리 대여세 빼고 나면 실제 한달 평균 순수 월수입이 직장인 주말 알바하는 것보다 메리트가 확실하게 있는지 현실적인 수입이 궁금합니다.