주말 피크타임 앞두고 갑자기 당일 날 그만둔다는 문자로 통보한 알바 퇴사 대처 어찌하나요

오늘 토요일 장사 준비 중인데 주말 오전 알바 녀석이 개인 사정으로 오늘부터 그만둔다는 문자 한 통 띡 남기고 전화를 꺼놨네요;; 대책없이 당일 펑크 내고 도망간 먹튀 알바 퇴사 사태에 대처할 방법이 없어서 결국 오늘 주방 이모랑 둘이 지옥을 맛봤습니다.. 법적 불이익 못 주나요..