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명절 제수용 고기 냉동 우둔 산적용 기계 슬라이스 작업 방법 노하우

희화
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    15

명절 제수용 고기 냉동 우둔 산적용 기계 슬라이스 작업 방법 노하우

정육점 초보인데 추석 다가오니까 산적 고기 주문이 밀리네요. 냉동 우둔 살짝 해동시켜서 산적용 두께로 일정하게 육절기 미는 작업 방법 꿀팁 좀 공유해 주세요.. 너무 녹으면 고기가 밀려서 모양이 망가집니다 ㅜ

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명절 제수용 고기 냉동 우둔 산적용 기계 슬라이스 작업 방법 노하우 : 창업정보 포털 오늘의창업
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