직장 관두고 아파트 단지 상가에서 동네 장사 시작하려는데 준비 단계에서 필수 체크리스트..

대기업 명퇴하고 집 앞 아파트 단지 내 상가 소형 평수 얻어서 반찬 가게나 조그만 동네 장사를 시작해 보려고 준비 중입니다.. 큰 욕심없이 월급만큼만 벌자는 마인드인데.. 막상 사업자등록부터 인테리어 업자 미팅까지 시작하려니 머리가 하얘지네요;; 동네 장사 준비할 때 놓치기 쉬운 필수 체크리스트가 있다면 조언 부탁드려요.