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24시 육개장 체인점 양수 받아서 일년 동안 매장 운영해 본 솔직한 후기 남겨봐요

이찬부
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    10

24시 육개장 체인점 양수 받아서 일년 동안 매장 운영해 본 솔직한 후기 남겨봐요

권리금 좀 주고 24시 국밥 육개장 체인점 인수해서 운영한 지 딱 일년 지났습니다.. 주방 원팩 제품이라 조리는 편한데 본사에서 떼어오는 식자재 원가 비중이 워낙 높다 보니 생각보다 마진이 많이 남는 구조는 아니네요; 특히 야간에 알바 부모님 조문 가거나 펑크 낼 때 제가 독박 야간 근무 뛰느라 골병 들었던 눈물 섞인 운영 후기입니다 ㅜ

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