1차 실패 딛고 국밥집으로 재창업 준비 중인 예비 중고 사장님들께 질문 하나 드려요

2년 전 카페 하다가 빚만 잔뜩 지고 폐업했던 쓰라린 경험이 있는 중고 사장입니다.. 직장 다니며 빚 다 갚고 이번에 소자본으로 배달 및 홀 겸용 미니 국밥 전문점으로 재창업 준비 과정 밟고 있는데요.. 확실히 첫 창업 때랑은 상가 보는 눈이나 인테리어 견적 따는 태도 자체가 독해지긴 하네요; 혹시 저처럼 한번 말아먹고 재기해서 대박 나신 재창업 성공 선배님들 계시면 초기 마케팅이나 오픈 빨 빠진 이후 단골 확보하는 멘탈 관리 팁 좀 질문드리고 싶습니다 ㅜ