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메밀 막국수 전수 창업 받으려는데 가루 배합에 따라 식감이 많이 다른가요?

배추
  • 작성일
    2026-04-06
  • 조회수
    10

메밀 막국수 전수 창업 받으려는데 가루 배합에 따라 식감이 많이 다른가요?

막국수 맛집 사장님께 전수 창업을 받기로 했습니다.. 메밀 가루 배합비가 비법이라는데.. 가루 함량이 높으면 툭툭 끊기는 식감이 호불호가 갈리지 않을지 걱정입니다. 조언 좀 부탁드려요..

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메밀 막국수 전수 창업 받으려는데 가루 배합에 따라 식감이 많이 다른가요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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