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프랜차이즈 고깃집 그랜드 오픈 일주일 전인데 사장님들이 생각하는 오픈 전 직원 교육 핵심 매뉴얼이 뭔가요

달달구리
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    5

프랜차이즈 고깃집 그랜드 오픈 일주일 전인데 사장님들이 생각하는 오픈 전 직원 교육 핵심 매뉴얼이 뭔가요

홀 직원 2명 주방 이모 2명 채용 완료했습니다.. 다음 주 가오픈 예정이라 이번 주 내내 매장에 모여서 메뉴 레시피 숙지랑 포스기 단말기 사용법, 컴플레인 응대 친절 교육 진행하려 합니다.. 오픈 전 직원 교육할 때 이것만큼은 빡세게 잡아야 첫날 대형 사고 막는다하는 팁 공유요 사장님들!

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