주말 피크 타임에 배민 무한 조리대기 뜨면 사장님들 대응 어떻게 하시나요?

오늘 저녁에 배달 주문이 미친 듯이 몰렸는데 라이더 배칭이 안 돼서 배민 라이더스 앱 화면에 무한 조리대기 상태로 30분 넘게 묶여있었습니다 ㅠㅠ 면 요리라 다 불어 터지는데 손님은 왜 안 오냐고 매장으로 전화 와서 소리 지르고;; 조리 버튼을 천천히 눌러야하는 건지 이런 무한 배차 대기 걸릴 때 꿀팁 대응법 좀요..