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월말 손익 결산 장부 쓰는데 음식 원가 마진 계산 항목 중 나도 모르게 누락하기 쉬운 빠진 비용 항목 체크리스트

최성욱
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    4

월말 손익 결산 장부 쓰는데 음식 원가 마진 계산 항목 중 나도 모르게 누락하기 쉬운 빠진 비용 항목 체크리스트

매출액에서 단순히 식자재 값 임대료 알바비만 빼고 우와 이만큼 남았네 좋아했다가 통장 잔고 빵꾸 나는 이유를 찾았습니다.. 매달 나가는 화재보험료 카드 매출 전산 수수료 배달 배너 광고비 등 마진 계산 서식에서 은근히 고정 지출로 빠진 잔여 항목들 디테일하게 체크 체크리스트 업뎃해야 합니다..

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