정육점 오픈 3개월 차인데 정육 작업 효율 높이는 장비 추천 부탁 드립니다

혼자서 칼질하고 고기 썰고 포장까지 다 하려니까 손목이랑 어깨가 남아나질 않네요 ㅠ 손님 몰리는 저녁 시간에는 고기 세팅 속도가 안 따라와서 놓치는 매출도 꽤 되는 것 같습니다.. 혹시 매장에 들여놓으면 정육 작업 효율 높이는 장비 추천해 주실 만한 게 있을까요? 수동 포장기 대신 자동 밴딩기를 쓴다거나.. 고기 연화기 같은 거 들여놓으면 체력 소모가 훨씬 줄어드는지 궁금합니다..