드디어 주방 마감하고 오늘 판매 소분 끝 내일 팔 거 다시 준비 시작하려니 새벽 1시네요..

닭발 전문점인데 뼈 바르고 앙념 재워두는 수작업이 많아서 홀 장사 마감 쳐도 퇴근을 못 해요 ㅠㅠ 오늘 판매 용량 소분 끝내고 나니까 등허리가 안 펴지는데 숨 돌릴 틈도없이 내일 팔 거 다시 준비 하려고 대용량 냄비 씻고 불판 닦는 루틴 들어갑니다;; 장사는 진짜 매일이 자신과의 싸움인 듯합니다 사장님들 홧팅 ㅜ