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오피스 상권 골목에서 저녁 술장사 말고 점심 장사로 확실히 자리잡기 노하우

범이아빠
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    6

오피스 상권 골목에서 저녁 술장사 말고 점심 장사로 확실히 자리잡기 노하우

원래 이자카야 주점인데 요즘 불경기라 야간 손님이 뚝 끊겨서 지난달부터 점심 특선 돈까스랑 덮밥 메뉴를 개시했습니다.. 직장인들 타겟으로 속도와 회전율에 목숨 걸었더니 다행히 오픈 3주 만에 줄 서는 점심 밥집으로 확실히 자리잡기 성공했네요.. 역시 틈새 상권을 노려야 마진 구멍이 메워지는 듯합니다..

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오피스 상권 골목에서 저녁 술장사 말고 점심 장사로 확실히 자리잡기 노하우 : 창업정보 포털 오늘의창업
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