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족발집 초보 실장인데 온족 칼 숫돌 마감 방법 조언 구합니다

얀트라
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    6

족발집 초보 실장인데 온족 칼 숫돌 마감 방법 조언 구합니다

온족 썰 때 고기가 뭉개지지 않고 예쁘게 썰려야 하는데 칼날이 금방 무뎌지네요.. 매일 퇴근 전에 숫돌에 갈고 있긴 한데 정교하게 온족 칼 숫돌 마감 방법 칼날 세우는 각도나 팁이 있을까요? 선배님들의 노하우 전수 부탁드립니다..

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족발집 초보 실장인데 온족 칼 숫돌 마감 방법 조언 구합니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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