무인 세탁소나 독서실 창업처럼 초기 투자 대비 리스크 적고 창업 비용 합리적인 무인 자영업 아이템

직장 생활 15년 차인데 고용 불안정 때문에 회사 밖으로 발걸음을 돌려 제 개인 사업 매장을 하나 세우려 준비하고 있습니다.. 제가 주중에는 회사 근무를 해야 하니까 인건비 안 나가고 사장 없어도 포스기랑 키오스크로 풀 오토 작동되는 무인 점포 시스템 위주로 시장 조사를 하고 있는데요.. 초기 기계값 인테리어 비용 다 합쳐서 가성비 좋고 투자금 회수 빠른 창업 비용 합리적인 최적의 실버 무인 자영업 아이템이 뭐가 있을지 선배님들 아이디어 나눠주세요;;