겨울철 한 시즌 바짝 일하고 미련없이 길거리 호떡집 폐업 완료한 솔직 후기입니다.

지난 가을 상가 쪼개기 매장 반평 임차해서 시작했던 수제 찹쌀 호떡집 드디어 집기 다 정리하고 폐업 완료 처리하고 왔습니다.. 날 추울 땐 하루 수백 장씩 구워 팔아서 쏠쏠했는데 날 풀리니까 마진율 급감하고 가스비 기름 값 감당 안 되더라고요.. 그래도 좋은 경험하고 다음 아이템 구상 중입니다!