정육점 매장 정리하려는데 정육 사업자 양도 방법이랑 행정 절차 가이드 부탁드려요

개인 사정으로 정육점을 다른 분께 넘기게 되었습니다. 축산물 판매업이라 일반 요식업이랑은 다르게 사업자 양도양수 방법이나 명의 이전 절차가 좀 복잡하다고 들었는데요.. 양도인이랑 양수인이 같이 구청에 가야 하는지 축산물 위생교육증도 새로 승계가 되는 건지 구체적인 절차 가이드 좀 부탁드립니다..