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대량 조리용 소스 만들 때 레시피 퍼센티지 구성 공식 아시는 분

굿잡맨
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    1

대량 조리용 소스 만들 때 레시피 퍼센티지 구성 공식 아시는 분

식당 메뉴 밀키트화 하려고 공장에 제조 의뢰하려고 하는데요.. 그람(g) 단위로 준 레시피를 공장에서는 레시피퍼센티지구성을 비율로 짜서 달라고 하네요.. 전체 총량 기준으로 각 재료별 퍼센트 계산하는 법 엑셀 수식이나 쉬운 공식 아시는 사장님 계시면 도움 부탁드립니다..

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대량 조리용 소스 만들 때 레시피 퍼센티지 구성 공식 아시는 분 : 창업정보 포털 오늘의창업
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