10평 매장에 일본식 야키토리 전문 겸 감성 오뎅바 업종 변경 오픈 한달 차 리얼 후기!

기존에 하던 허름한 호프집 싹 털어내고 요즘 MZ 세대 저격용 꼬치구이 야키토리 전문점이랑 테이블마다 바 테이블 달린 수제 오뎅바 믹스 매장으로 오픈했습니다.. 일단 객단가가 엄청 높게 나오고 저녁 분위기가 좋아서 매일 만석이네요;; 손은 많이 가지만 인테리어 비용 대비 마진이 훌륭해서 기분 좋게 후기 남깁니다!