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신메뉴로 채수 활용한 닭곰탕 레시피 개발 중인데 맛이 좀 심심하네요

여우둘늑대하나
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    7

신메뉴로 채수 활용한 닭곰탕 레시피 개발 중인데 맛이 좀 심심하네요

깔끔하고 깊은 맛을 내고 싶어서 채수 베이스로 닭곰탕 레시피 잡고 점심 특선 준비 중입니다.. 근데 닭 육수랑 채수 비율이 안 맞는지 끝 맛이 자꾸 흐려지는데 찌개처럼 강하지 않으면서도 감칠맛 확 살릴 수 있는 비법 아시는 분 계실까요 ㅜ

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