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20평 규모 고깃집 오픈하는데 수저세트랑 앞접시 첫 발주 수량 얼마나 잡아야 하죠?
승원맘
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- 작성일
- 2026-04-19
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- 조회수
- 4
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20평 규모 고깃집 오픈하는데 수저세트랑 앞접시 첫 발주 수량 얼마나 잡아야 하죠?
다음달 오픈 앞두고 테이블 10개 짜리 매장 식기류를 구매하려고 합니다.. 테이블 회전 생각하면 수저 세트나 앞접시 같은 기본 기물들의 첫 발주 수량을 총 좌석 수의 몇 배수 정도로 넉넉하게 잡고 주문해야 모자라지 않고 씽크대 안 밀리고 돌아갈까요?20평 규모 고깃집 오픈하는데 수저세트랑 앞접시 첫 발주 수량 얼마나 잡아야 하죠? : 창업정보 포털 오늘의창업
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