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소자본으로 냉삼 전문점 육절기없이 창업 가능한 부분일까요?

토백이
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    3

소자본으로 냉삼 전문점 육절기없이 창업 가능한 부분일까요?

냉삼집 하고 싶은데 매장이 좁아서 고기 써는 대형 육절기 놓을 자리가 안 나옵니다.. 그냥 육가공 업체에서 미리 다 썰어서 급냉한 고기를 받아서 냉삼 전문점 육절기없이 창업 매장을 운영해도 단가나 신선도 면에서 경쟁력이 있을지 걱정입니다..

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