주말에 킨텍스 푸드페어 다녀왔는데 초보 창업이나 프랜차이즈 선정에 도움 되나요

요식업 창업 트렌드 좀 읽어볼 겸 킨텍스에서 열린 대형 푸드페어 전시회 박람회 구경하고 왔습니다.. 밀키트 업종부터 무인 편의점, 닭강정 프랜차이즈까지 부스가 엄청 많아서 상담 가볍게 받고 왔는데요.. 부스 홍보 직원들이 무조건 월 매출 보장해 준다는 감언이설이 많아서.. 이런 푸드페어 정보들이 진짜 초보 창업 프랜차이즈 고를 때 실질적인 도움 되는 정보 맞을까요?