저희 곱창집 주방이랑 홀 이모들 간에 팀워크가 안 맞아서 만날 싸우는데 중간에서 미치겠네요

곱창 장사 특성상 초벌해서 나가는 주방 타이밍이랑 홀 서빙 회전 밸런스가 중요한데 주방 이모랑 홀 서빙 알바 조장 누님이 사소한 동선 문제로 맨날 으르렁거리고 기싸움을 존나게 합니다 ;; 매장 분위기 창나고 음식 나가는 속도 밀리는데 곱창집 내부 팀워크 결속력 다지기 위한 사장님만의 면담 노하우나 해결책 있으면 조언 좀 부탁드려요 ㅠ