식당 운영하시는 분들 매장에서 쓰는 쌀 전국 식당 대량 납품 업체 통해서 받으시나요?

국밥집이라 밥맛이 진짜 중요한데 기존에 동네 쌀상회에서 받던 쌀 품질이 너무 들쭉날쭉해서 스트레스네요.. 그래서 아예 전국 단위 식당들로 쌀 대량 납품 전문으로하는 큰 도매업체로 거래처를 바꿀까 하는데.. 이런 대형 업체 통해서 신동진이나 고시히카리 같은 품종 대량 주문하면 단가 조절이나 품질 관리가 더 확실하겠죠?