동네 작은 개인 카페 오픈 멤버 알바 구인할 때 시급 얼마 주는 게 맞을까요?

다음달 카페 신규 오픈 예정이라 같이 고생해 줄 알바 구인을 하려고 합니다. 오픈 초기라 손발 맞추는 게 중요해서 경력자로 뽑고 싶은데 최저시급 주면 지원율이 낮을까요;; 다들 오픈 멤버 알바는 대우를 어떻게 해주시는지 궁금합니다.