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분식집 김밥 속 양배추채 대량으로 얇게 준비하는 방법 팁 있을까요?

생활체육관
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    6

분식집 김밥 속 양배추채 대량으로 얇게 준비하는 방법 팁 있을까요?

신메뉴로 샐러드 김밥을 출시했는데 김밥 속 양배추채 써는 작업이 생각보다 손이 너무 많이 가네요.. 슬라이서 기계를 써도 자꾸 뭉개지는데 칼질 말고 대량으로 얇고 싱싱하게 준비하는 방법 아시는 사장님 구합니다..

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분식집 김밥 속 양배추채 대량으로 얇게 준비하는 방법 팁 있을까요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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