신도시 먹자골목 상권 상가 계약 마쳤는데 요즘 유행하는 대박 창업 아이템 음식 디저트 카테고리.

드디어 대단지 아파트 정문 앞 권리금 없는 좋은 상가 1층 20평 자리를 계약 완료했습니다! 업종을 아직 최종 확정을 못 지어서 밤새 고민 중인데요. 불경기 뚫고 요즘 유행하는 대세 음식 디저트 창업 카테고리가 뭐가 있을까요? 마라탕이나 쪽갈비 같은 요리류가 나을지, 아니면 요즘 유행하는 요거트 아이스크림이나 수제 베이글 디저트 카페 매장을 차리는 게 회전율이나 마진율 방어에 유리할지 선배님들 분석 부탁드립니다.