오픈 주방 위생 점검 대비 칼 이름표 스티커 표시 다들 해두셨나요?

구청에서 조만간 위생 등급제 점검 나온다고해서 주방 인원들이랑 대청소 진행 중입니다.. 보니까 육류용, 어류용, 채소용 칼 가위 식도 구분을 확실히 해야해서 칼 손잡이 부분에 칼 이름표 스티커 표시를 부착해서 용도별 위생 구분을 직관적으로 해놓으라고 하더라고요. 다이소에서 방수 네임 스티커 사다가 칼 이름표 표시 싹 해놨는데 은근 깔끔하네요.