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호프집 마른안주 단골 유치.. 딱딱하지 않게 노가리 굽는 방법 비법

강민수
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    17

호프집 마른안주 단골 유치.. 딱딱하지 않게 노가리 굽는 방법 비법

저희 매장 회전율 높여주는 효자 안주 노가리 굽는 방법 비법 살짝 오픈합니다.. 마른 노가리 그냥 불에 구우면 종잇장처럼 딱딱해져서 손님들 다 남겨요.. 굽기 전에 분무기로 맥주나 물을 가볍게 앞뒤로 분사해서 5분간 불린 다음에 직화로 노릇하게 구워내면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 인생 노가리 됩니다..

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