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고깃집 사장님들 정육 단가 때문에 도축장 바꾸는 방법 질문드려요

블루밍
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    1

고깃집 사장님들 정육 단가 때문에 도축장 바꾸는 방법 질문드려요

지금 거래하는 중간 도매상이 마진을 너무 세게 떼어가서 원가율이 감당이 안 되네요 ;; 아예 다이렉트로 지육 받아서 발골 하거나 경매장 뚫고 싶은데.. 일반 식당에서 도축장 바꾸는 방법이나 다이렉트 거래선 뚫는 절차가 어떻게 되나요? 물량이 일정 이상 되어야 계약을 뺴주는 건지 궁금합니다..

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고깃집 사장님들 정육 단가 때문에 도축장 바꾸는 방법 질문드려요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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