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선술집 두부김치 안주 나갈 때 두부 속까지 안 차갑고 촉촉하게 두부 데우는 방법 레시피 팁 있나요?

썸뷰티
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    11

선술집 두부김치 안주 나갈 때 두부 속까지 안 차갑고 촉촉하게 두부 데우는 방법 레시피 팁 있나요?

주방 알바가 뜨거운 물에 두부 살짝 데쳐서 내놓는데 손님이 속은 서서히 식어서 차갑다고 컴플레인 하셨네요 ㅠㅠ 전자레인지에 돌리면 겉이 마르고 퍽퍽해지던데.. 손님상 나갈 때까지 김 모락모락 나고 수분 촉촉하게 유지되도록 두부 데우는 조리 레시피 꿀팁 아시는 이모님 조언 부탁드려요..

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