카페 알바랑 매니저 구인할 때 면접 팁 같은 거 있으신가요?

최근에 주말 알바 한 명이 당일 잠수를 타서 매장이 엉망이 되었습니다.. 이번 기회에 오래 같이 일할 수 있는 책임감 있는 카페 알바나 매니저를 새로 구인하려고 하는데요.. 면접 볼 때 거를 만한 사람 거르고 인성 좋은 사람 알아보는 사장님들만의 구인 팁이 있다면 조언 부탁드립니다..