손님들이 밤 10시 마감 시간 다 되어서 들어와서 안 나갈 때 운영 고충이 너무 큽니다

저희 매장 마감 시간이 밤 10시인데 꼭 9시 45분쯤 들어오셔서 주문하겠다는 손님들이 계십니다 ㅠ 주방 마감했다고 정중히 말씀드려도 간단히 빨리 먹고 가겠다고 하셔놓고는.. 술판 벌이고 마감 시간 지나도 일어날 생각을 안 하시네요;; 직원 퇴근 시간도 꼬이고 눈치 보느라 마감 청소도 못하는 운영상 고충이 너무 심해요;;