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월 매출 대비 재료비랑 일회용품 비율 다들 어느 정도로 잡으시나요?

아토
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    2

월 매출 대비 재료비랑 일회용품 비율 다들 어느 정도로 잡으시나요?

요즘 물가가 너무 올라서 월 매출에서 재료비가 차지하는 비중이 40%가 넘어가네요 ㅠ 여기에 일회용품 비용까지 합치면 남는게 없는데.. 다른 사장님들은 비율 관리 어떻게 하시나요?

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