메가커피 빽다방 공세 속에서 살아남기 위한 동네 소형 개인 카페 차별화 브랜딩 방향 전략

인근 대단지 아파트 정문 대로변 상가에 15평 매장을 얻어서 수제 디저트 카페 창업을 준비하고 있습니다.. 상권 분석해 보니 반경 100미터 안에 대형 저가 프차 커피숍이 무려 4개나 포진해 있더라고요;; 가격 싸움으로는 100% 지는 게임이라 저희 매장만의 독창적인 원두 라인업 구성과 시그니처 굿즈 제작을 통한 개인 카페 감성 공간 브랜딩 방향 설정을 뾰족하게 깎으려는데 인테리어 컨셉 추천이나 팁 조언 구합니다;;