원재료 단가가 너무 올라서 마진 부족 상태인데 메뉴 가격 인상하는 거 고민입니다..

2년 넘게 국밥 한 그릇에 9천원 고집해 왔는데 이번에 도매가로 들어오는 원육이랑 쌀, 파 단가가 일제히 다 올랐습니다.. 정산해 보니 팔아도 남는 게 없는 마진 부족 마이너스 상태 직전인데.. 1천원 가격 인상을 단행하자니 단골손님들 뚝 끊길까봐 무섭고 안 올리자니 마진 부족으로 가게 문 닫을 판이고 진짜 매일 밤 메뉴판 고치는 고민에 머리가 터질 것 같습니다 ㅠ