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설렁탕집 하시는 사장님들 테이블에 세팅해두는 소금 종류 어떤 거 쓰시나요?

수민맘
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    4

설렁탕집 하시는 사장님들 테이블에 세팅해두는 소금 종류 어떤 거 쓰시나요?

조만간 설렁탕 전문점 오픈 준비 중인 예비 창업자입니다. 육수 맛은 어느정도 잡았는데 마지막 간을 맞추는 소금이 참 고민이네요. 테이블에 기본으로 올려두는 소금 종류를 일반 구운 소금을 써야 할지.. 아니면 천일염을 볶아서 써야 할지.. 소금 하나에 따라서 국물 맛 퍼지는 게 확 달라서요. 기존에 탕반 종류 장사하시는 분들은 어떤 소금 쓰시는지 팁 좀 주세요..

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설렁탕집 하시는 사장님들 테이블에 세팅해두는 소금 종류 어떤 거 쓰시나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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