커뮤니티 - 자유게시판
무한리필 고깃집 메뉴용 초이스 급 LA 갈비 등급 품종 질문 드려요
조나단
-
- 작성일
- 2026-04-22
-
- 조회수
- 12
-
0
무한리필 고깃집 메뉴용 초이스 급 LA 갈비 등급 품종 질문 드려요
명절 대목 앞두고 LA 갈비 등급 품종 마장동 수입 주류 유통 축산물 단가 비교 중입니다;; 미국산 초이스 등급이 나을지 호주산 청정우가 나을지 찜 갈비 구이용 원가율 계산이 안 서네요;; LA갈비등급품종질문 뼈 무게가 반이라 로스율 감안하면 단가 책정할 때 마진을 몇 퍼센트 잡아야 하는지 팁 부탁해요.무한리필 고깃집 메뉴용 초이스 급 LA 갈비 등급 품종 질문 드려요 : 창업정보 포털 오늘의창업
댓글 0