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개인 카페 아메리카노 원두 직접 로스팅해서 쓰면 최대 마진율 얼마나 나오나요?

이은혜
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    14

개인 카페 아메리카노 원두 직접 로스팅해서 쓰면 최대 마진율 얼마나 나오나요?

저가 커피 프랜차이즈 공세가 너무 심해서.. 개인 카페 생존 전략으로 생두 사다가 직접 로스팅해서 아메리카노 마진을 최대로 당겨볼까 합니다.. 로스팅기 값 뽑으려면 하루에 몇 잔은 팔아야 할까요?

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