진로 희망 분야를 요식업 쪽으로 정했는데 뭐부터 준비해야 할까요?

이제 막 사회초년생인데 제 적성은 요식업인 것 같아요.. 나중에 제 가게 차리는게 목표인데 진로를 이쪽으로 확실히 정하고 나니 당장 자격증이 우선인지 아니면 현장에서 알바부터 하며 배우는게 우선인지 헷갈리네요.. 선배님들 조언 부탁드립니다!