일식 이자카야 프랜차이즈 다이닝야경 창업 스토리 다큐멘터리 영상 보신 분 계시나요?

유튜브 보다가 우연히 다이닝야경 브랜드 성장 과정을 담은 프랜차이즈 다큐멘터리 형식의 홍보 영상을 보게 되었습니다.. 레트로한 일본풍 감성 인테리어라 요즘 젊은 층 취향에 맞을 것 같아 창업 관심이 가는데.. 가맹점 실제 마진율이나 본사 상생 마인드는 어떤지 궁금하네요..