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장사 끝나고 정산하다가 저희 술집 메뉴별 마진 보고 현타 제대로 왔네요

러브제이
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    3

장사 끝나고 정산하다가 저희 술집 메뉴별 마진 보고 현타 제대로 왔네요

매출은 겉보기에 꽤 많이 나온 것 같은데 재료 단가가 폭등해서 그런지 술집 메뉴별 마진율을 엑셀로 정밀 계산해 보니까 손에 쥐는 게 얼마 안 돼서 현타 제대로 왔습니다.. 안주 단가를 전체적으로 올려야 하나 싶네요 ㅠ

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