요일별 날씨별 매출 분석 데이터 기반 배달 주문 많은 날 확인 및 재고 세팅

배달 전문 족발집을 운영하면서 식자재 로스를 줄이려고 포스 프로그램 매출 통계를 돌려보고 있습니다.. 확실히 비 오는 일요일이나 대형 스포츠 경기 있는 날이 배달 주문 많은 날 확인 데이터 상위권으로 찍히네요.. 다른 사장님들은 일일이 배달 주문 많은 날 확인 안 하셔도 감으로 발주 물량 매칭이 다 되시는지 궁금합니다.. 이번 주 축구 국가대표 경기 날 야채 발주를 평소보다 얼마나 더 넣어야 할지;;