주말 장사만이라도 저녁 5시 마감 희망 하는데 현실적으로 무리일까요?

평일 주말 할 것없이 밤 11시까지 매장 지키다 보니 건강이 너무 악화됐습니다 ㅠㅠ 마음 같아서는 토요일 일요일만이라도 깔끔하게 오후 5시에 문 닫고 퇴근하는 마감 구조를 희망 하는데요.. 브런치 카페나 베이커리 업종이 아니라 일반 밥집인데 주말 5시마감은 매출 타격이 너무 커서 역시 희망 사항으로 끝내야 할까요..